Château Canteloup La Tonnelle, 75cl, 14°

Caractéristiques principales :

Région viticole : Bordeaux

Cépages : Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec, apportant richesse, rondeur et structure

Degré d’alcool : 14 %, alliant puissance et équilibre

Caractéristiques du Vin :

À l’œil : Robe rouge grenat intense avec des reflets pourpres, témoignant de maturité et de concentration. 

Au nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs, réglisse, avec de subtiles notes boisées et épicées. 

En bouche : Attaque généreuse et veloutée, tanins fins et bien intégrés. Saveurs fruitées mêlées à des nuances toastées et vanillées, pour une finale longue, élégante et persistante. 

 Accords Mets–Vin :

Le Château Canteloup La Tonnelle s’accorde parfaitement avec :

Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, entrecôte bordelaise)

Plats mijotés (agneau confit, bœuf bourguignon)

Plats végétariens riches (lasagnes aux champignons, gratin de légumes)

Fromages affinés (comté, tomme de brebis)
Suggestion d’accord : magret de canard aux cerises ou un cassoulet maison.

Consommation et Service :

Température de service : 16 °C à 18 °C pour révéler la richesse et la complexité du vin. 

Préparation du vin : 1 à 2 heures d’aération conseillées pour libérer ses arômes. 

Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour son fruité généreux ou conserver jusqu’à 5‑8 ans pour développer des arômes plus complexes .