BIO AOC Faugères de l’abbaye Sylva Plana, La Closeraie, 75 cL, 14.5°

Un vin très coloré et concentré qui offre un nez très apprécié pour son harmonie et la précision de ses arômes complexes ainsi que sa richesse et sa densité. En bouche, le vin est ben équilibré par une tonique minéralité.

Cette cuvée est l’expression même du Grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans. A déguster sur du pâté de lièvre, un gigot d’agneau fermier ou toutes sortes de viandes rouges.