Je donne ma langue au Chat – Domaine Chartreux

Cépages :
– Viognier
– Gewurztraminer

Vinification :
Macération à froid. Fermentation contrôlée à froid.

Terroir :
Sols « argilo-calcaires », les « terres blanches » de Pujaut

Dégustation :

À l’œil : Robe jaune clair très pâle
Au nez : Complexe et fruité, notes de rose et de litchi intenses.
En bouche : Fraîcheur et onctuosité, registre floral.

Accords mets/vin :
A déguster seul, à l’apéritif ou sur des plats méditerranéens.